Vakuumsko pakiranje

Embala¾a je namenjena predvsem ljudem za shranjevanje hrane in njeni okrepitvi pred propadanjem, to je njihova moè, kot so vakuumske pakirne vreèke ali posebni zabojniki.

Vreèe se dajejo varilcem, kar zagotavlja, da bo tako shranjena ¾ivila ostala dlje èasa sve¾a in se bo rok trajanja bistveno poveèal. Igra, vkljuèno s takimi paketi, je odporna na trganje tudi zelo tesno. Izdelani so iz dobrih izdelkov, ki ne spreminjajo okusa ali lastnosti shranjene hrane. Med vakuumsko embala¾o lahko spoznate eno in veè vreèk za veèkratno uporabo.V revijah in revijah za hrano se obièajno dobijo enkratne embala¾e razliènih debelin, v katerih se hranijo dela, kot so sir, prekajeno meso, klobasa in predvsem ribe in telo. Uporaba takih vreèk je dodatna, samo èe imate stroj za vakuumsko pakiranje, ki sesa zrak in tesni ¹ive. Celoten postopek je naslednji: od rolke mora biti del vreèke loèen v velikosti, podobni doloèenemu izdelku, ki se z neke strani zme¹a, v njej se vstavi hrana, nato pa se sprejme nova stran. Tak¹ne naprave so narejene ne za potrebe ¾ivilske industrije, temveè tudi za gospodinjstva.Embala¾a za veèkratno uporabo, za razliko od ploèevink za enkratno uporabo, ki jih ni mogoèe ponovno uporabiti, se lahko uporabi do petdesetkrat. To je posledica uporabe posebne zraène èrpalke. Tak¹ne vreèke so priljubljene predvsem v gospodinjskih ¹katlah in so priporoèljive za shranjevanje drugih vrst ¾ivilskih izdelkov, v hladilnike, zamrzovalnike, lahko pa so tudi za peko. Omogoèajo tudi prihranek èasa pri pripravi hrane, ker skraj¹ajo postopek mariniranja izdelkov veèkrat, npr. Vstop v marinirano telo v tak¹ni vreèki omogoèa peko po dvajsetih minutah.Vakuumska embala¾a bo popolnoma za¹èitila ¾ivila, èe boste upo¹tevali doloèena pravila. Majhen odmerek hrane je treba zapakirati v edinstveno embala¾o in pred vstavljanjem hrane si umijte roke ali si oblecite rokavice za enkratno uporabo. To bo prepreèilo vstop bakterij v embala¾o.